Graines de chia bio – Petit grain énergétique

Les graines de chia sont les graines de la plante sud-américaine de chia, également appelée « sauge espagnole » et appartenant à la famille des Lamiacées. Saviez-vous que les graines de chia, tout comme le quinoa et l'amarante, font partie des « pseudo-céréales » ? Ce terme désigne les céréales qui sont utilisées comme des céréales, mais qui ne peuvent pas être cuites au four et ne contiennent pas de gluten.

Les petites graines de chia sont de véritables concentrés d'énergie, riches en nutriments. Elles contiennent notamment des acides gras oméga-3 précieux, des protéines et des minéraux comme le calcium, le magnésium et le zinc, ainsi que des vitamines et des fibres. Les extraits de graines de chia peuvent avoir un effet hydratant et contribuer à une sensation de peau souple.